De plus en plus, nous entendons parler de circuits courts et de la nĂ©cessitĂ© de favoriser ce genre de moyen pour consommer. Mais Ă l’heure oĂą ces termes sont prononcĂ©s partout, Ă tord et Ă travers parfois, nous vous proposons de comprendre simplement ce qu’est qu’un circuit court et ce que cela comprend. La dĂ©finition …
Voici une recette qui va vous faire dĂ©couvrir ou redĂ©couvrir le chou Romanesco, ce dĂ©licieux chou italien tout pointu. Avec son goĂ»t moins prononcĂ© que son cousin le Brocoli, le chou Romanesco a tout pour sĂ©duire les plus petits. Pour 4 personnesPrĂ©paration 20 mnCuisson 25 mn 1 ou 2 chou romanesco 1 oignon 2 gousses …
Cette semaine, on vous a concoctĂ© une recette de tzatziki qui change de l’ordinaire. Pour 4 personnesPrĂ©paration 15 mnCuisson aucune 300 g de cĂ©leri branche 1 ou 2 pomme 1 citron jaune 1 oignon (ou Ă©chalote) 1 petit bouquet de menthe fraĂ®che 2 yaourts Ă la Grecque Huile d’olives Sel et poivre Lavez le cĂ©leri …
RĂ©galez-vous avec une recette estivale aux saveurs d’Italie Pour 4 personnesPrĂ©paration 15 mnCuisson 10mn + 10mn 400 g d’haricot vert 400 g de tomate 1 gousses d’ail 1 oignon 2 cs d’huile d’olive 1 petit bouquet d’herbe (persil, basilic, coriandre…) Sel et poivre Lavez puis Ă©queutĂ©s et effilĂ©s les haricots verts. Cuisez les 10 mn …
GĂ©nĂ©ralement cuisinĂ© cru, le chou-rouge est tout aussi dĂ©licieux cuit. DĂ©couvrez-le dans notre poĂŞlĂ©e sucrĂ©e-salĂ©e aux pommes et raisins Pour 4 personnesPrĂ©paration 15 mnCuisson 15 mn ½ chou rouge 3 CS d’huile d’olive 2 pommes Sel 1 poignĂ©e de raisins secs ou frais Ă”tez les feuilles extĂ©rieures qui peuvent ĂŞtre abĂ®mĂ©es. Ensuite coupez le chou …
Jusqu’en septembre, c’est la pleine saison de l’abricot, ce fruit si dĂ©licat, reprĂ©sentant les douceurs acidulĂ©s de l’étĂ©. C’est l’occasion de se mettre en cuisine pour rĂ©aliser cette tarte aux abricots avec les dĂ©licieux abricots de Didier Goubet ! Tarte aux abricots Votes: 0Évaluation: 0Vous: Évaluez cette recette! Imprimer la recette Une succulente tarte aux …
Envie de changer de l’éternel artichaut vinaigrette, voici une idĂ©e recette avec du caractère qui changera vos habitudes. Pour 2 personnesPrĂ©paration 15 minCuisson 50 min 2 artichauts camus 90 g de sauce tomate 1 Ĺ“uf 4 CS de crème (fraĂ®che ou vĂ©gĂ©tale) 50 g de roquefort sel 3 brins de thym poivre Lavez les artichauts, Ă´tez …
Aujourd’hui nous partons Ă la rencontre du Château Rocher Corbin, un vignoble de Gironde, qui sera labellisĂ© Agriculture Biologique en 2020, oĂą les vignes poussent en parfaite harmonie avec la nature. Parlez-moi un peu de vous ! Je suis vigneron, toujours en quĂŞte de trouver le meilleur Ă©quilibre avec l’environnement. Aujourd’hui, je travaille selon les …
Vous pouvez dĂ©guster ces flans chauds ou froids accompagnĂ©s d’une belle salade verte. Pour 4 personnesPrĂ©paration 20 mnCuisson 45 mn 2 petites aubergines (400 g) 1 oignon 1 gousse d’ail 4 Ĺ“ufs 40 g de parmesan râpĂ© 100 g de crème Ă©paisse 1 cs de farine 2 cc de cumin en graine Sel et poivre …
tarte aux pommes ” data-medium-file=”https://i2.wp.com/blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2020/08/blog-2.png?fit=300%2C150&ssl=1″ data-large-file=”https://i2.wp.com/blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2020/08/blog-2.png?fit=750%2C375&ssl=1″ data-lazy-srcset=”https://i2.wp.com/blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2020/08/blog-2.png?w=1200&ssl=1 1200w, https://i2.wp.com/blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2020/08/blog-2.png?resize=300%2C150&ssl=1 300w, https://i2.wp.com/blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2020/08/blog-2.png?resize=768%2C384&ssl=1 768w, https://i2.wp.com/blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2020/08/blog-2.png?resize=1024%2C512&ssl=1 1024w, https://i2.wp.com/blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2020/08/blog-2.png?resize=150%2C75&ssl=1 150w, https://i2.wp.com/blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2020/08/blog-2.png?resize=600%2C300&ssl=1 600w, https://i2.wp.com/blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2020/08/blog-2.png?resize=110%2C55&ssl=1 110w, https://i2.wp.com/blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2020/08/blog-2.png?resize=750%2C375&ssl=1 750w” data-lazy-sizes=”(max-width: 750px) 100vw, 750px” data-lazy-src=”https://i2.wp.com/blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2020/08/blog-2.png?fit=750%2C375&ssl=1&is-pending-load=1″ srcset=”https://blog.pourdebon.com/data:image/gif;base64,https://blog.pourdebon.com/R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″/> La traditionnelle tarte aux pommes, prĂ©sente Ă tous les goĂ»ters d’anniversaire ou alors après les repas de famille. Ces saveurs de l’enfance nous manquaient, nous avons donc …
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