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Alors que l’épidĂ©mie de covid-19 sĂ©vit, quelques graines d’espoir semblent germer. L’agriculture française, constamment dĂ©nigrĂ©e, a semblĂ© retrouver ses lettres de noblesse avec la crise sanitaire. Les circuits courts ont court-circuitĂ© la consommation, faisant passer les supermarchĂ©s et grands magasins pour les figures d’une Ă©conomie dĂ©passĂ©e. On accourt vers les circuits courts Par crainte d’être …

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